特产美食 | 或许不是莫干仅有,但却是这里独好

《字林西报》(North China Daily News)曾形容莫干山有“意大利的天空、日本的青翠、落基山的雄伟”。

然而在莫干山,有的不仅仅是醉人的美景,还有那令人回味不忘的美食,和见之难忘的手工艺品。

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莫干山竹笋

莫干山竹笋,不仅有很好的保健价值,而且还有一定的药用价值:清肺、化热、防便秘……对浮肿、腹水、高血压等也有一定的疗效。

民间相传,常吃笋烧肉可以滋阴益气,常吃麻油附笋可以消食化痰,用淡竹笋烧汤可以消痰除热也可以治疗头风病等,但对患有胃病的人还是少食为好。

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莫干笋干

莫干笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。

可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

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莫干黄芽

莫干黄芽(黄茶)外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮;香气清甜;滋味甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。

莫干黄芽(绿茶)细紧绿润、显毫;汤色嫩绿明亮;香气嫩香持久;滋味鲜爽甘醇;叶底嫩匀、绿明亮。

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莫干米露

起身寻灯对面店,

竹网瓷壶趣相谐,

莫干米露似佳酿,

五万三亩可居山。

莫干米露口味独特、清凉解渴,既能补充营养,又能饱腹充饥~

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水磨年糕

软糯的口感

大米的清香

从浸米、磨粉、榨水、刨粉、

蒸粉、搡捣、成型……

水磨年糕背后的人情温暖

让人不仅想大快朵颐

更想了解手艺人的故事

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山里圆子

艾叶和糯米制作,

加上丰富的馅料,

掺杂着莫干山人不变的初心。

青圆子并非其余地方没有,

而是莫干山里的青圆子特别好吃,

于是食客用山里圆子的别称

来称呼莫干山一带的青圆子。

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庾村烧饼

黄亮亮的老烧饼,

从烧着炭火的大炉子里夹出来,

那老底子的味道一下子窜进鼻尖,

是谁都抵挡不了的美味。

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莫干蜂蜜

纯天然有机农场,

得到来自大自然的馈赠,

自然不会让人失望。

舀一匙蜂蜜,细品其中的香甜,

就是我喜欢的味道。

美食,总惊现于人们的巧手之下...

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笋豆、番薯干

美食是由头,是借口,

是对儿时的味觉记忆。

无聊时、待客时、出门时……

只要嘴上空着,

总会忍不住吃上一口。

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庾村三鲜面

一半咸菜一半青菜,

庾村手工面 

就是老莫干的味道。

都说食物有自己的情绪,

看似简简单单的一碗面,

却藏着多年的坚持与匠心。

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莫干竹制品

这门技艺虽然日渐衰落,

但也有人一直在传承。

竹编工艺品造型简单,

但工艺复杂,

也有越来越多的人 

喜欢并爱上竹编,

经得住考验的经典,

才是永不会过时的流行。

喜欢就来带走它们呀~


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莫干山国际旅游度假区