管家知识也可以很有趣

刘杰老师和张弘扬老师可是老搭档了，深耕民宿行业十余年，参与起草了国家级民宿管家技能等级评定规范。

提出“正规不正式“的管家服务理念，看过《亲爱的客栈》的伙伴们，一定对“指手画脚”的老刘不陌生了。

▲左：刘杰  右：张弘扬

而张老师的课，尽管是枯燥难懂的管家专业术语，他也一定会用深刻的案例和幽默的表达，通过现场演习让人难以忘记。

▲现场模拟接电话流程

 沉浸在客房服务的魔力中

看着全部的学员们一起擦玻璃，是不是也很想get一下这其中的”艺术“。

温柔细心的Judy老师就有这样的魔力让大家沉浸在劳动的快乐中！

全民皆兵上战场来形容房务实操真是一点不过分，怎么铺好每一张床？不能错过任何一个知识点。

不断地重复，跟学员一起来探讨，看看哪种风格更适合自家民宿，课后优化自家的客房服务流程。

花花草草都温柔

开在山野间的民宿当然要用心的花艺作品来装点！

每个季节，每个节令，都会在自己民宿的各个角落里找到管家“用心”的那灵魂一角，学习用不同的花器去营造不同的时间，节气氛围也是我们在花艺课里学到的。

看看学员们若有所思的样子，看来插花也不简单。

审美力就是未来民宿最重要的产品力，希望通过管家的花艺培训，让学员回去就可以马上上手，找到美好生活的方法论。——花艺培训讲师芸芸

▲学员一个小时模拟民宿复古婚礼

餐饮小能手

中西餐的摆盘、各种酒类的知识、水果的创意切法、不同场景的口布折法......

学习理论知识的同时，还能感受一下被小伙伴们服务的快乐，

没错，还能在课堂上光明正大地品酒。

作为莫干山民宿管家培训中心的人气讲师,popo老师的课总是充满乐趣，寓教于乐。

喝茶VS喝咖啡

Coffee or tea ，要哪样呢？

客人才做选择呢，管家当然都要会！

看学员小哥哥是不是很幽默，泡个茶也需要如此的“聚睛”才行哦！

茶和咖啡都是民宿很重要的增值服务，必须用好这些元素，增加自己的软实力，才能成为更全能的管家。

六期的培训课程，培训中心迎来了很多的新老朋友，在教与学的同时，学员们彼此之间也在互相汲取力量。

莫干山和全国各地优秀的民宿有很多，但在这里，他们都是学员，在课程中还是能看见他们努力学习的身影。

“淡季做培训，旺季做经营，不断学习，才能在当下找到出路。“

“民宿管理者需要走出来，用更宏观的眼光看行业，更要有归零心态，认识更多的同行，学习他们的长处和优点。“

塔莎杜朵的店长高春明说：“在这里学到的远远超过你在这里花费的时间！

通过一期课程的学习，让我认识到自己门店需要改进的问题，也要吸取好的一些民宿优点。细节服务是重中之重。”

还有来自在云起琚的管家章链程，在咖啡老师的指导下，对于咖啡机的清洁和夏季新品的研发，小章有了更多自己的想法，咖啡排骨，秘制肉排汉堡......

不仅仅是他们，还有好多优秀的学员都在这里留下了学习的印记，金秋十月，培训中心也准备好迎接下一批学员了，你们准备好了嘛？

▲往期学员合辑大放送