莫干山位于浙江省湖州市德清县境内，地处沪杭宁长三角中点，历代名家云集，人文荟萃，被誉为“江南第一山”。它隐逸于华东连绵起伏的深山茶园之中，坐拥大片浩瀚无边的竹海，以竹、云、泉为“三胜”，而竹又位居莫干山“三胜”之冠，以其品种之多、品位之高、覆盖面积之广蜚声中外。

邵燕祥在《莫干山印象》中说:“一上莫干山，四围都是竹，'猗猗绿竹’，翠绿翠绿的，也有的夹着黄色，叫镶金嵌玉竹。沿路边的，杯口粗或碗口粗的竹竿上刻着'93’'91’字样，该是出生年月了。北方偶也能见几竿竹，却没有这么高大的。在皖南山区爬过竹山，却没有闲情细细打量，凝神审视遐想。这回日夜在竹海盘桓憩息，发现从前只是从诗、文、画认识竹子，未免隔着一层。”山民视山中的每一株竹子，就像家里的每一个孩子，主人会在竹上写上姓氏，以便区别挨得很近的各家竹林。木心写过一篇散文《竹秀》:“莫干山以多竹著名，挺修、茂密、青翠、蔽山成林，望而动衷。尤其是早晨，缭雾初散，无数高高的梢尖，首映日光而摇曳，便觉众鸟酬鸣为的是竹子，长风为竹子越岭而来，我亦为看竹子乃将双眼休眠了一夜。”

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莫干山竹制品品种繁多，或斫竹娇揉而成或削成竹片、竹丝编成，或翻篁胶制而成。大者如竹床、竹几、竹围屏，小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花篮等，做工精细，堪称高级工艺品。

这里的山民能用灵活的双手制作出各式各样的竹制品。竹床、竹椅、竹枕、竹扇、竹碗，做工精巧细致…如果感兴趣的话，也可以去体验一下，也可带些竹制品留念。莫干山梅皋坞山居 竹工艺品莫干山梅皋坞山居 竹工艺品

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莫干山竹笋，不仅有很好的保健价值，而且还有一定的药用价值。我国劳动人民很早就把竹笋作为药物。据唐代名医孙思邈《千金要方》记载：竹笋味甘、微寒、无毒生消渴、利水道、益气力、可久食。竹笋还具有清肺、化热、消疾、爽胃、助消化、除积食、防便秘的功效。

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笋系列当属莫干山美食首选，当地的各种做法绝对能让你大饱口福。

甜笋干花生是莫干山的特产，用莫干鲜笋与饱满花生，经农家秘制，成就了这道让人欲罢不能的笋干花生小吃。农家秘制的笋干花生，淡淡的咸味中带着独特的清香。花生饱满剔透、笋干鲜嫩，微辣上口，咸甜适中，笋香浓郁，回味悠长。

竹筒饭对于莫干山山民来说，是大自然带来的美味。纯正的竹筒饭要选用新鲜的青竹，要想做出一道美味的竹筒饭，必先寻找一节适合的竹筒。以竹为媒，豌豆、腌肉、土豆，杂合在饭中，火堆中烘烤，高温慢烤将竹子的清香徐徐逼入糯米之中，当竹筒表层烧焦时，破开竹筒，一碗香香的竹筒饭便出炉了。

油焖笋是莫干山特产之一，将切好焯过水的笋，倒入适量加热的锅内，炒至笋边变黄，加入生抽、料酒、白糖、盐和适量清水，中火炖至雷笋入味，收汁撒点葱花提香。脆爽鲜嫩，清冽回甘，营养丰富且热量低。

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岁寒三友松、竹、梅，经冬不衰，四君子梅、兰、竹、菊，清雅隐逸。两者中皆有竹的一席之地。竹能医俗，在文人眼中，竹不仅仅是清雅的风物，更是心中的向往。恰逢莫干山春雨淅沥，听雨观竹，让精神跟着雨的路径出逃吧~